自然林の中で栽培されたコーヒーは、ゆっくりと時間を掛けて完熟します。険しい山岳地帯にあり、赤い完熟豆をしっかりと選択して摘み取る事からも、コーヒー栽培への情熱がうかがえます。
1999年にフェアトレード認証を取得して、農協組合員に利益を還元し自立した生活を支援しています。Asociacion Barillense de Agricultores（バリージャス農民協会）の略称からAsobagri「アソバグリ」組合と呼ばれています。グアテマラ北西部、ウェウェテナンゴ地区の山奥に位置しています。
1989年に設立され、首都グアテマラシティから車で10時間程の距離、グアテマラの中でも秘境と呼ばれているバリージャス地区に所在しています。途中から道路は舗装されておらず、3,000m級の山々をの上り下りした先に到着します。自然林の中で、険しい山岳地帯でマヤの末裔であるカンホバル族のコーヒー生産からは情熱を感じられます。
〇基本情報
国 グアテマラ
エリア ウエウエテナンゴ県
農園名 アソバグリ農協
標高 1,300~1,700m
品種 ティピカ、カトゥーラ、ブルボン、他
収穫 手収穫
精選 ウォッシュド
乾燥 天日乾燥
認証 有機JAS、フェアトレード認証、バードフレンドリー(R)認証
1999年にフェアトレード認証を取得して、農協組合員に利益を還元し自立した生活を支援しています。Asociacion Barillense de Agricultores（バリージャス農民協会）の略称からAsobagri「アソバグリ」組合と呼ばれています。グアテマラ北西部、ウェウェテナンゴ地区の山奥に位置しています。
1989年に設立され、首都グアテマラシティから車で10時間程の距離、グアテマラの中でも秘境と呼ばれているバリージャス地区に所在しています。途中から道路は舗装されておらず、3,000m級の山々をの上り下りした先に到着します。自然林の中で、険しい山岳地帯でマヤの末裔であるカンホバル族のコーヒー生産からは情熱を感じられます。
〇基本情報
国 グアテマラ
エリア ウエウエテナンゴ県
農園名 アソバグリ農協
標高 1,300~1,700m
品種 ティピカ、カトゥーラ、ブルボン、他
収穫 手収穫
精選 ウォッシュド
乾燥 天日乾燥
認証 有機JAS、フェアトレード認証、バードフレンドリー(R)認証
