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ショップについて
本オンラインショップについて
小川珈琲で取り扱っている厳選されたコーヒー焙煎豆や生豆他、食材や資材、機器類等幅広く取り扱っています。お客様がお店で本格的な味わいをご提供いただけるよう、こだわり抜いた商品を簡単に、迅速にお届けします。
本オンラインショップの特徴
厳選された高品質のコーヒー豆
当社では、世界中から当社基準を満たした厳選されたコーヒー豆のみを取り扱っており、お客様に最高の一杯を提供します。農園との直接的な繋がりにより、高い品質且つ貴重な豆も取り揃えております。
専門知識に基づいた情報提供
当社は高品質なコーヒーに関する豊富な知識と経験を持ち、お客様のビジネスに最適な商品選びをサポートします。個別のニーズに応じたアドバイスを提供し、成功へ導きます。コスト・クオリティー両軸で適切なコーヒー提供をお手伝いします。
一杯のコーヒーからできること
環境に配慮した持続可能な商品を積極的に取り扱っています。小川珈琲はおいしいのその先、SDGs、環境保護や社会貢献に努めています。
小川珈琲とは
DRIP OF HOPE
珈琲には希望がある
1200年を超える悠久の歴史の中で、創造的な革新を幾重にも重ねながら、日本が世界に誇る生活文化を築き上げてきた京都。「小川珈琲」は、伝統と進取の気風が息づくこの街で、昭和27年（1952）から珈琲づくりをはじめました。以来、私たちは長い歳月をかけて醸成された京都の美意識と感性に支えられながら、“京都の珈琲職人”としての誇りをもってその審美眼と腕を磨き、世界に通じる「本物」の味わいをたえず追求してきました。
しかし、本当にそれだけでいいのでしょうか？珈琲にはいつの時代も人の心を癒し、世界を潤す普遍的な力が宿っていると私たちは信じています。だからこそ、「小川珈琲」はその味を深化させるだけでなく、これからの社会のために、その価値をさらに進化させていきたいと思っています。
珈琲を嗜好品でなく、日常にとってかけがえのないものにすること。私たちの珈琲づくりの基盤である地球環境や生産者の暮らしを守っていくこと。“京都の珈琲職人”としての情熱を忘れることなく、一粒一粒の豆を大切に「本物」としての価値を求め続けること。その一杯がきっと明日の希望になると信じて。これからも「小川珈琲」は、一人でも多くの人たちの心と暮らしに寄り添う存在でありたいと願います。
いつどんなときも、美味しい珈琲を提供すること。先人が培った珈琲文化を未来へつなぐために、私たちがすべきことはとてもシンプルです。それは、コーヒー豆の栽培から抽出された珈琲がカップに注がれるその瞬間まで、すべてのプロセスに“京都の珈琲職人”としての情熱とプライドをかけて手を尽くすこと。 豊作のときも不作のときも生産者が丁寧に育てた生豆を預かり、一緒に乗り越える覚悟を持って珈琲づくりを続けています。彼らの熱を冷ますことなく、その思いも大切にお客様に伝えていきたい。私たちは珈琲という絆で世界とつながっています。
私たちの珈琲づくりの土台となっているのが、採算よりも品質を重視した原料豆の選定です。その上で、舌だけでなく、五感に訴えかける奥行きある味わいを目指して、焙煎とブレンド技術を約70年の歳月をかけて少しずつ磨き上げてきました。
しかし、どんなに優れた原料と技術をもってしても、それだけで美味しい珈琲がつくれるわけではありません。いつの時代もコーヒーの味を決めるのは、私たち人間の仕事です。一粒一粒のコーヒー豆と真剣に向き合ってきた情熱の歴史を忘れずに。作り手の熱い感性と厚い技術が創造を生む。「小川珈琲」は、いつもそう信じています。
どんなに品質の良い生豆でも、その扱い方でコーヒーの味わいと風味はガラリと変わってしまいます。「小川珈琲」の仕事は、それぞれの生豆の個性と持ち味を見極めながら、美味しいと感じる最適なローストとブレンドを考え、その魅力を最大限に引き出すこと。
私たちは珈琲を通して日常の幸せを引き出したいと願っています。例えば、生産者から消費者までを一本の透明な糸でつなぐトレーサビリティは、安心・安全を提供するだけでなく持続可能な社会の貢献にもつながります。多様性を尊重し、わかちあい、響きあう世界のために。今日も明日もぶれることなく「小川珈琲」は珈琲をつくり続けます。
「社員全員が珈琲職人であれ」。これは創業以来、「小川珈琲」の変わらないスローガンです。 社内にあるドリップステーションやトレーニングルームで社員はその腕を磨き、表面的な知識だけでなく、実感から生まれた言葉とともに珈琲の魅力を伝えられるよう努力を重ねています。珈琲をつくるのは自然ですが、感動は人間が生み出すもの。次世代のコーヒー文化を創造していくために、「小川珈琲」は届けることにも徹底してこだわり抜きます。
会社概要
| 会社名 | 小川珈琲株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1957年（昭和32年）2月28日 |
| 資本金 | 2,500万円 |
| 代表者 | 代表取締役社長／CEO 小川秀明 |
| 事業内容 | コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品、喫茶材料の卸、販売 |
| 本社 | 〒615-0802 京都市右京区西京極北庄境町75 |