ハイーニャ農園はブラジル東南部のミナスジェライス州とサンパウロ州との州境、モジアナ地区にあります。ブラジルでは比較的高い標高1,000~1,540mで高品質なコーヒー生産に適した土地です。この農園は、標高・土壌・日照時間と量のバランスを区画毎に分析し、その分析結果を元にそこに合わせた栽培品種を生産、地域特性に合わせたコーヒーを生み出すノウハウを持つ、Sertaozinho（セルタオジーニョ）グループのひとつです。
この農園は、ルーカス・フランコ氏のもと運営されています。2000年頃からは小規模区画ごとの生産に注力し、その品質の高さが評価され、Cup of Excellenceで何度も受賞。2023年には、2011年以来となる優勝の栄冠に輝きました。
〇基本情報
国 ブラジル
エリア モジアナ地区、サンセバスチャンダグラマ (Sao Sebastiao da Grama)
農園名 ハイーニャ
農園主 ルーカス・フランコ
標高 1,150~1,350m
品種 イエローブルボン
収穫 機械収穫
精選 パルプドナチュラル
乾燥 パティオ、機械乾燥
この農園は、ルーカス・フランコ氏のもと運営されています。2000年頃からは小規模区画ごとの生産に注力し、その品質の高さが評価され、Cup of Excellenceで何度も受賞。2023年には、2011年以来となる優勝の栄冠に輝きました。
〇基本情報
国 ブラジル
エリア モジアナ地区、サンセバスチャンダグラマ (Sao Sebastiao da Grama)
農園名 ハイーニャ
農園主 ルーカス・フランコ
標高 1,150~1,350m
品種 イエローブルボン
収穫 機械収穫
精選 パルプドナチュラル
乾燥 パティオ、機械乾燥
