■ ご購入について
本商品は、生豆の品質確認や焙煎テストにご利用いただくための有償サンプルです。ご購入はお一人様1回限り、2袋までとさせていただきます。
■ サンタルシア農園について
コスタリカ国内でも、サンタルシア農園のあるウエストバレー地区は、コーヒー栽培の有名なエリアの一つです。環境保護の意識が高いコスタリカでは、コーヒー農園においても農園敷地内にコーヒー以外の植物を一定以上残すことや、使用した水を適切に処理してから自然へ戻すことなど、環境に配慮した取り組みが求められています。
サンタルシア農園でも、コーヒーを強い日差しから守り土壌の維持にも役立つシェードツリーの植栽や、自然の湧き水の活用、排水処理の徹底など、持続可能なコーヒー栽培に取り組んでいます。
農園主であるリカルド・ペレス・バランテス氏は、コスタリカでも早い段階で単独の小規模精選設備を導入し、収穫から精選まで一貫した品質管理体制を構築しました。さらに、自身の設備を近隣農園にも開放することで、地域全体のコーヒー品質向上と生産者の生活向上にも貢献しています。
■ 基本情報
| 国 | コスタリカ |
| エリア | ウエストバレー地区 |
| 農園名 | サンタルシア農園 |
| 農園主 | リカルド・ペレス・バランテス |
| 標高 | 1,700～1,750m |
| 品種 | カトゥーラ、カトゥアイ |
| 収穫 | 手収穫 |
| 精選 | パルプドナチュラル |
| 乾燥 | 天日乾燥（パティオ、アフリカンベッド） |
■ 商品名について
ECサイト上では「生豆 コスタリカ ウエストバレー サンタルシア農園 パルプドナチュラル 200G」と表記しておりますが、商品パッケージには「コスタリカ SHB サンタルシア 200G【生豆】」と記載されています。これは販売促進上の名称と、輸入・製品登録上の正式名称が異なるためです。豆の種類・品質に違いはございませんので、安心してご利用ください。
■ 生豆のお取り扱いについて
ご購入前に必ずご確認ください。▶ 生豆のお取り扱い注意事項はこちら
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