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小川珈琲|業務用オンラインショップ

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生豆 インドネシア G1 マンデリン ウーマンイサク 5KG

商品コード:
66200626
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ウーマンイサクグループはインドネシアのスマトラ島北部アチェ州、ガヨ高原地域の南部の小規模農園の集まりです。
この場所は自然の森の様な自然環境で、自生のシェードツリーが多く、昼夜の寒暖差が大きい環境で、コーヒー豆はゆっくりと熟し、高品質なコーヒーを生産しています。
このコーヒーは、オランウータンの保護活動や森林保護、環境に配慮した栽培を行う生産者への支援を行うオランウータンコーヒープロジェクトのコーヒーです。農園グループを取りまとめるリーダー、カリヤディ氏のもと、コーヒーの品質を向上させることで生産者や地域住民の生活を向上させるだけではなく、オランウータンの保護活動や環境保護にも役立てる活動に取り組んでいます。

〇基本情報
国 インドネシア
エリア アチェ州、ガヨ高原地区
農園名 ウーマンイサクグループ
農園主 カリヤデイ氏 (Karyadi):管理者
標高 1,000~1,300m
品種 ティムティム、アテン他
収穫 手収穫
精選 スマトラ式
認証 オランウータンコーヒー