ブエノスアイレス農園はエルサルバドルの西方に位置するサンタアナ地域にあります。
サンタアナ火山を中心とするアパネカ-イラマテペック山系に位置します。
標高2,381メートルのサンタアナ火山は国内で最も高い火山です。火山由来の豊富なミネラルと水はけの良い土壌、標高によって生まれる寒暖差など高品質のコーヒーが生産できる環境といわれています。
この農園は、シェードツリーで農園全体を覆い、コーヒーの木に適度な日差しが当たることを考慮して剪定しています。
ゆっくりと熟す栽培環境づくりと完熟した果実の収穫にこだわり、収穫から精選まで、一貫した管理で高品質なコーヒー生産に努めています。
このブエノスアイレス農園はエルサルバドルでスタートした最初の”アイダバトルセレクションシリーズ”のアイテムです。
〇基本情報
国 エルサルバドル
エリア サンタアナ地区
農園名 ブエノスアイレス農園
農園主 アイダ・バトル (Aida Batlle)
標高 1,300m~1,725m
品種 ブルボン
収穫 手収穫
精選 ウォッシュド
乾燥 天日乾燥
サンタアナ火山を中心とするアパネカ-イラマテペック山系に位置します。
標高2,381メートルのサンタアナ火山は国内で最も高い火山です。火山由来の豊富なミネラルと水はけの良い土壌、標高によって生まれる寒暖差など高品質のコーヒーが生産できる環境といわれています。
この農園は、シェードツリーで農園全体を覆い、コーヒーの木に適度な日差しが当たることを考慮して剪定しています。
ゆっくりと熟す栽培環境づくりと完熟した果実の収穫にこだわり、収穫から精選まで、一貫した管理で高品質なコーヒー生産に努めています。
このブエノスアイレス農園はエルサルバドルでスタートした最初の”アイダバトルセレクションシリーズ”のアイテムです。
〇基本情報
国 エルサルバドル
エリア サンタアナ地区
農園名 ブエノスアイレス農園
農園主 アイダ・バトル (Aida Batlle)
標高 1,300m~1,725m
品種 ブルボン
収穫 手収穫
精選 ウォッシュド
乾燥 天日乾燥
