【秋】洋梨クリームソーダ (ICE)
ゆずと洋梨のやさしい味わいのクリームソーダ
定番のクリームソーダを洋ナシで仕上げました。やさしい味わいの洋ナシに柚子とハニーフレーバーシロップで香りのアクセントを加えました。
材料（ ひとり分 ）
- 《Giffard》ハニーフレーバーシロップ……… 12g
- ★洋梨ピューレ……… 70g
- レモン汁……… 5g
- 炭酸水……… 60g
- 氷……… 130g
- 刻みゆず……… 3g
飾り
- バニラアイスクリーム……… 30g
- サクランボ……… 1個
レシピ
- グラスに★洋梨ピューレ、氷、ハニーフレーバーシロップ、レモン汁、柚子皮を入れ、ソーダを注ぐ。
- アイスクリームをディッシャーでのせ、チェリーをのせる。
仕込み
★洋梨ピューレ
洋梨缶詰の果肉とシロップを全てミキサーで滑らかになるまで攪拌する。
賞味期限：冷蔵庫保管で48h
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