プロが教える「エスプレッソの味づくり」抽出から見直すセミナー

【《Coffee Discovery Lab》プロが教える「エスプレッソの味づくり」抽出から見直す】
業務用オンラインショップ会員様限定でお届けする、無料オンラインセミナーのご案内です。
小川珈琲 営業スタッフによる実演イベントのご案内です。

コーヒー品質の安定化とオペレーション効率化は、店舗事業の収益と顧客満足度を左右します。
本セミナーは、業務現場で実際に使える「エスプレッソの味づくり」の抽出を実演し、
貴社のメニュー標準化・研修マニュアル化に直結するノウハウを提供します。
講師は小川珈琲 の営業スタッフによる現場寄りの実践指導。
オンライン開催のため、複数店舗の担当者や管理者が参加しやすい構成です。
質疑応答・個別相談の時間も設け、導入時の運用イメージまでサポートします。

■ こんな店舗におすすめ
・抽出の再現性を高めたい
・スタッフ間で味のブレを減らしたい
・エスプレッソ調整の基準を整理したい

初心者の方でも安心してご参加いただけます。ぜひ、お気軽にご参加ください。

【概要】
講　　師：第1営業部　業務1課　佐々木出帆（JLAC2025 準優勝）
日　　時：7月17日（金）10：00～11：00　※5分前より入室可能。
場　　所：オンライン(zoom)限定の開催となります。カメラ機能のある端末をご用意ください。
受講料金：業務用オンラインショップ会員様限定で無料ご招待
　　　　　会員登録がお済でない方はこちらからご登録ください。 → 新規会員登録
受講人数：100人　※定員になり次第、募集を締め切らせていただきます。

【セミナー内容】
エスプレッソ調整でよくある悩み・失敗例の共有
・カリブレーション（メッシュ合わせ）の考え方と基本手順
　└ 事前にいただいたご質問にも一部お答えします
・抽出秒数の違いによる比較解説（15秒／25秒／35秒の外観・味わい・判断ポイント）
※9:55より本講習会での操作方法の確認を行います。

【申し込み方法】
　Peatix（ピーティックス）よりお申し込みください。
　※業務用オンラインショップ会員様は会員登録済のメールアドレスをご用意ください。