【秋】カルダモン キャラメル ラテ (HOT)

材料（ ひとり分 ）

• ◆カルダモンキャラメルシロップ………24g
• エスプレッソ シングル………20g
• 牛乳………220g

飾り

• カルダモンパウダー………適量
• カルダモン……… 1粒

レシピ

1. カップに◆カルダモンキャラメルシロップを注ぎます。
2. ①にエスプレッソシングルを抽出し、混ぜます。
3. 牛乳でフォームドミルクを作り、②に注ぎます。
4. カルダモンパウダーを振りかけ、カルダモンを飾ります。

仕込み

◆カルダモンキャラメルシロップ
　《Giffard》キャラメルシロップ………30g
　カルダモン……… 4粒

1. カルダモンを軽く潰します。
2. ①に《Giffard》キャラメルシロップを注ぎ、12時間漬込みます。
3. 茶漉しで濾します。

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