【夏】ダークショコラ チーズラテ (ICE)

材料（ ひとり分 ）

• 《Giffard》チョコレートフレーバーシロップ………12g
• 黒糖シロップ………15g
• 牛乳………120g
• エスプレッソシングル………20g
• チョコレートソース………10g
• 氷………120g

飾り

• ◆チーズクリーム………50g
• 黒糖シロップ………適量
• チョコレートソース………適量

レシピ

1. 容器に《Giffard》チョコレートフレーバーシロップ、黒糖シロップ、牛乳を注ぎ、混ぜます
2. グラスの側面にチョコレートソースを飾ります。
3. 氷を入れ、①を注ぎ、エスプレッソシングルを静かに注ぎます。
4. ◆チーズクリームを加え、黒糖シロップ、チョコレートソースを飾ります。

仕込み

◆チーズクリーム
　生クリーム………100g
　クリームチーズ………40g
　砂糖………15g
　塩………少々

1. 全ての材料を合わせます。
   ※クリームチーズは常温に戻してから使用すると混ざりやすい。

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