【冬】ストロベリーティラミスラテ (HOT)

材料（ ひとり分 ）

• 《Giffard》ストロベリーシロップ………12g
• 《Giffard》ホワイトチョコレートシロップ………12g
• 牛乳………120g
• ◆エスプレッソ………20g

飾り

• チーズクリーム………50g
• ココアパウダー………適量
• いちご………1個

レシピ

1. カップに《Giffard》ストロベリーシロップ、ホワイトチョコレートシロップを注ぎます。
2. 牛乳をスチームし、①に注ぎます。
3. エスプレッソを抽出し、優しく注ぎます。
4. ◆チーズクリームを乗せ、ココアパウダー、いちごを飾ります。

仕込み

◆チーズクリーム
　生クリーム………100g
　砂糖………10g
　マスカルポーネクリーム………50g
　塩………適量

1. ボールに生クリーム、砂糖を泡立て機で八分立てに泡立てます。
2. ボールにマスカルポーネクリームを入れ、ゴムベラなどでなめらかにします。
3. ➁に①、塩を入れ、ゴムベラで混ぜます。

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