【冬】クリスマスベリー抹茶ラテ (HOT)

材料（ ひとり分 ）

• 《Giffard》ピスタチオシロップ………24g
• 抹茶ベース………20g
• 牛乳………120g

飾り

• ◆エスプーマホイップ………25g
• 《Giffard》グレナデンシロップ………6g
• ピスタチオ（刻み）………1g
• アラザン………1g

レシピ

1. カップに《Giffard》ピスタチオシロップを注ぎます。
2. ◆抹茶ベース、牛乳をスチームし、①に注ぎ軽く混ぜます。
3. ◆エスプーマホイップ、《Giffard》グレナデンシロップ、ピスタチオ、アラザンを飾ります。

仕込み

◆抹茶ベース
　抹茶………10g
　グラニュー糖………23g
　お湯………50g

1. 抹茶、グラニュー糖をよく混ぜます。
2. ①をお湯と合わせ、茶漉しで濾します。

◆エスプーマホイップ
　生クリーム………200g
　ガムシロップ………10g

1. エスプーマに生クリーム、ガムシロップを注ぎ、軽く混ぜます。
2. ガスを注入し、10回程度振ります。

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